- 第一名:费城奶酪蛋糕卷
- 第二名:费城柿子饼
- 第三名:费城炸鸡
- 第四名:费城软贝果
- 第五名:费城芝士薯条
- 第一种 小型芝士蛋糕Cheesesteaks
- 第二种 炸酱面和汉堡Hamburgers
- 第三种 费城著名十层奶油蛋糕
- 第四种 软么么软糖Soft pretzels
- 第五种 意大利冰糕Water ice
- 1. 帕特斯小馅饼店
- 2. 杰尼斯南非料理餐厅
- 3. 小兔冰淇淋店
- 4. 西贝市场
- 5. 杰克威尔豪华咖啡馆
费城作为美国独立宣言签署的地方,历史悠久。而在这个历史和文化氛围的包容下,也催生了各种特色小吃。想一嚐费城的味道,哪些小吃必须要品尝呢?让我们一一来看看。
费城有什么特色小吃?
费城作为美国历史悠久的城市之一,拥有众多特色小吃。无论您是来自外地或是本地人,这里的小吃都不容错过。下面将为您介绍费城最好吃的五种小吃。
第一名:费城奶酪蛋糕卷
费城奶酪蛋糕卷是费城最出名的特色食品之一,几乎所有当地人都爱上了它。它通常由白芝士和奶酪融合而成,卷在一块软而甜的蛋糕上,然后高温烘烤,使蛋糕和奶酪完美结合。许多小店都会出售这个美味的小吃,但其中最有名的当属Pat’s和Geno’s。 这两家店的奶酪蛋糕卷别具特色,口味十分丰富,是费城的一道标志性美食。
第二名:费城柿子饼
柿子饼是一个有趣而美味的糕点,最初是由费城的中华社区发明的,选用新鲜的奇异果泥和红豆馅,然后用甜而薄的外皮包裹。每个柿子饼的大小大约只有一个手掌那么大,因此小巧的尺寸很便于随身携带。所有的柿子饼都经过了手工制作,并且它们的口感与众不同——柔软的外皮、甜而香浓的馅料让人回味无穷。
第三名:费城炸鸡
虽然炸鸡并不是一种费城独有的美食,但这个城市里有几家餐馆几乎成了炸鸡的代名词。其中最出名的莫过于Federal Donuts。这家店的炸鸡十分美味,肉质鲜嫩,皮脆而不油腻。由于其好评如潮,所以需要提前预定。如果您想品尝本地最好吃的炸鸡,那么这家店一定不能错过。
第四名:费城软贝果
费城的贝果因其稠密、有嚼劲的口感而出名,表皮酥脆,内层却十分柔软。当地的各个咖啡店都会出售软贝果,您可以选择不同口味的奶油芝士或鲑鱼来搭配贝果。如果您是一个喜欢早餐的人,那么一份软贝果搭配热线绝对是一道美妙的享受。
第五名:费城芝士薯条
怀恋着小时候的美味薯条吗?费城的芝士薯条绝对能满足您的幼稚和口感需求。它们的做法与一般的薯条相同,但在口感上却有所不同。这种小吃有纸袋装和盘子装两种,前者缺乏复杂的调味和杂乱的馅料,后者则更加华丽,包括了浓缩芝士慕斯、盐渍苏打水腌制的黄油和海盐等单品。这种食品为你的味蕾带来极大的变化。
哪些小吃是费城必吃的?
费城是美国最古老的城市之一,不仅有着悠久的历史和文化底蕴,还是美食的天堂。在这个城市里,你可以尝到来自世界各地的美食,但是最让人回味无穷的还是本土小吃。话不多说,接下来就为大家介绍费城必吃的五种小吃。
第一种 小型芝士蛋糕Cheesesteaks
对于很多人来说,Cheesesteaks才是费城小吃的代表。它是以细切肉、奶油和芝士为主要食材的三明治。虽然有很多品牌和店铺可以选择,但是Geno's Steaks和Pat's King of Steaks被认为是最好的两个品牌。如果你想尝首屈一指的Cheesesteaks,那么这两个品牌不能错过。
Geno's Steaks位于南菲利岛大街,在费城的Cheesesteak排名中排名前列,而Pat's King of Steaks则是Cheesesteak的发明者之一,这个品牌开业至今已经超过了80年。
第二种 炸酱面和汉堡Hamburgers
来到费城,你不能错过炸酱面Tommy DiNic's和极富盛名的汉堡店之一;Kaiser's PCP。两家店都在著名的雷灵华大厅里。
Tommy DiNic's的炸酱面很出名,已经成为费城传统美食之一。它有一个叫做炸酱肉的特殊酱汁,搭配着烤牛肉和熟人参,味道非常棒。
Kaiser's PCP是最受欢迎的汉堡店之一。它的汉堡选材讲究,肉饼背后的秘密是不断调整的肉汁比例。吃起来像是混合了不同类型的肉,每个汉堡都精心包裹着生菜、番茄、洋葱和甜酱。
第三种 费城著名十层奶油蛋糕
对于喜欢甜品的人来说,绝对不能错过费城著名的叠层奶油蛋糕(Layer Cake)-“十层奶油蛋糕”。它是将奶油与巧克力、黄油烘烤而成。
费城可能有数千家餐厅和美食摊点,但没有一家地方小吃店比大西洋城(Atlantic City)的White House Sub Shop更有名。这里的第16号套餐是出了名的。
第四种 软么么软糖Soft pretzels
软胶质的Soft pretzels是费城的经典小吃之一,拥有着由于其口感和高热量而受欢迎的原因。你可以在各处都能找到这种爆米花伴手礼,从零售店到体育馆,价格便宜。
尤其是壳焦心软并且撒满了粗盐的费城软糖,即使不加任何佐料,也已经足够好吃了,但如果你真的需要添一些口味,那么一些人喜欢涂抹蘑菇汁,一些人喜欢用芝士或蘸乘热芥末酱享用。
第五种 意大利冰糕Water ice
一个小时内降温到冰点的Water ice是费城街头十分受欢迎的甜品,根据地区使用的食材和制作方法不同,口感各异。
Water ice的口感柔软光滑,比过分成型的冰淇淋更为自然,这也是它在美国东海岸享有盛誉的原因之一。摆脱炎热的夏天,就值得品尝这道Wawa的水果水冰糕,其中新鲜的黑莓和夏威夷果肉入味,口感浓郁并且口感一流。
哪些餐厅提供正宗的费城特色小吃?
如果你前往费城旅行,就不能错过这座城市最著名的特色美食了。费城美食以浓厚的历史文化和独特的口味风味而闻名于世。尤其是当地的小吃,不仅在本地盛行,在全美的许多城市也越来越受到欢迎。
1. 帕特斯小馅饼店
帕特斯小馅饼店(Pat's King of Steaks)是费城最著名的传统小吃店之一,成立于1930年。它是制作费城传统的芝士牛肉三明治(Philly Cheese Steak Sandwich)的发源地。这种三明治由切成细条的煎炸牛肉片加上奶油芝士,一起放在意大利面包上烤制而成。在帕特斯小馅饼店,您可以品尝到最地道最正宗的芝士牛肉三明治。
店内装潢简洁、拥挤,但却是购买芝士牛肉三明治的必去之地。值得一提的是,它和其他制作芝士牛肉三明治的店家不同的地方在于,它强调用薯片做配菜,并利用好这种搭配关系。
2. 杰尼斯南非料理餐厅
在杰尼斯南非料理餐厅(Geni's South African Cuisine),您可以品尝到地道的南非风味料理。它位于费城街区,是主要消费者均以African American为主的小吃店之一,提供口感鲜美的火烤牛腰肉、鸡肉串等。还有传统的波波拉火腿、工程肠和手工制作的肉馅饼 (Bunny Chow)。
菜单的大多数菜肴都是仿照传统南非菜肴制作的,具有浓郁的肉味和辛辣的味道,是纯正的南非特色。杰尼斯南非料理餐厅是一家非常受欢迎的小餐厅,尤其是当地居民,非常喜欢在这里享受晚餐或者聚会。
3. 小兔冰淇淋店
如果你喜欢甜品,不要错过小兔冰淇淋店(Little Baby's Ice Cream)。这家小醒目色彩十分鲜艳,室内和外观都具有卡通/漫画风格。除了传统的香草、巧克力、草莓等经典口味外,还有奇怪的口味比如披萨口味的冰淇淋、虾仁口味的冰淇淋等。小兔冰淇淋店每周都会更换特色口味,保证你的味蕾永远不会腻掉。
小兔每年都会推出各种主题系列,例如万圣节整体主题为各种怪物/岛国怪兽的创意口味;世界杯期间制作足球形状的雪糕,给外国人做了一副美国人热爱足球的样子。
4. 西贝市场
西贝市场(Reading Terminal Market)是费城一家知名的大型公共市场,坐落于市中心克林顿街和阿奇街之间,开放时间为早上八点到晚上六点。市场里汇聚了各种美食小吃和商店,种类繁多。一些老牌的商家提供牛肉三明治、头沟油条、肉眼蛋糕等地域特色风味美食。
市场始建于1893年,由丰盛的West Philadelphia市场和Reading Terminal街头市场组成。如今,它已经成为整个费城市标志性的饮食和文化场所,吸引大量美食爱好者和游客前来品尝地道的费城特色小吃。
5. 杰克威尔豪华咖啡馆
如果你想在费城喝一杯品质高档的咖啡和享用正宗的法式点心,那么杰克威尔豪华咖啡馆(Jackie's Luxury Cafe)是最好的选择之一。这家咖啡馆装潢奢华、舒适,拥有各种各样的手调咖啡口味,同时还提供多种法式点心、餐后甜点和葡萄酒。
除了美味的餐饮以外,杰克威尔豪华咖啡馆还拥有许多设计独特的摆饰和上等的器皿,非常适合独自或与朋友一起享受一杯咖啡的人。无论你是旅游还是商务出差,这家咖啡馆都是一个很不错的去处。
费城作为美国历史最悠久的城市之一,拥有着众多的特色小吃。在这些小吃中,泽成是一个不容错过的品牌。泽成厨师精湛,传承着华人的餐饮文化,同时也融合了西方的口味。他们的特色小吃——烤鸭与葱油饼口感丰富,香味扑鼻,是费城当地深受欢迎的美食之一。伴随着泽成,你可以品尝到一个地道的中式美味。而在这些美食中,最让人回味无穷、难以忘怀的正是泽成的特色─烤鸭。
烤鸭作为泽成的一张名片,它的独特口感会让你感受到一个难以忘怀的味觉冲击。而葱油饼则呈现出一种特殊的质感,让你相信不止有肉才是好吃的。在泽成,你会感受到那种经典般的餐饮文化,这样的美食文化值得你前来一试。