- 一、鲜美的小龙虾
- 二、烤肉串
- 三、海鲜马赛克
- 四、传统玉米饼
- 五、布朗西诺奶油面包
- 第一种当地小吃：玉米卷饼（Tlacoyo）
- 第二种当地小吃：Quesadilla
- 第三种当地小吃："Elote"
- 第四种当地小吃："Tostada"
波多黎哥是充满异域情调的城市，不仅有丰富多彩的文化和建筑，也有着让人垂涎欲滴的美食。
关于波多黎哥的美食，霸气的墨西哥卷饼和色彩缤纷的大碗饭堪称经典，而烤玉米和鱼片饼也是游客们的最爱，美味令人回味无穷。
波多黎哥有什么特色美食值得一尝？
波多黎哥位于墨西哥湾岸，是墨西哥最大的海港城市，也是全球重要的贸易港口之一。这里汇聚了各地的美食文化，广受游客喜爱。在这座城市里，有许多美味的特色美食，吸引着各地的食客前来品尝。今天我们就来探索一下波多黎哥有哪些值得品尝的特色美食。
一、鲜美的小龙虾
波多黎哥的小龙虾选自当地的河流和水塘，肉质鲜美嫩滑，是当地居民和游客的最爱。一般将小龙虾煮熟后配以特制的香料，口味独特，吃起来非常过瘾。在当地的餐馆和夜市里，可以轻松找到这种美食。
除了煮食之外，小龙虾还可以制成多种菜式，如小龙虾汤、小龙虾炒饭、小龙虾酱等等。每道菜式都别有风味。
二、烤肉串
在波多黎哥，烤肉串也是非常受欢迎的美食之一。烤肉串分为牛肉串和鸡肉串两种，不仅肉质鲜美，而且香味扑鼻，令人食指大动。最值得一提的是，当地的烤肉串用料非常讲究，选用的牛肉和鸡肉都是精品，经过腌制后再烤制，口感十分好。
烤肉串的调料也十分特别，咖喱粉和孜然粉是主要原料，给肉类带来了香辣的味道。在当地的街头巷尾，烤肉串店铺随处可见。来到波多黎哥，一定要来试试当地的烤肉串，一定不会让你失望。
三、海鲜马赛克
海鲜马赛克是墨西哥波多黎哥地区非常受欢迎的特色菜品，通常由鱼类、虾、贻贝、章鱼等海鲜食材，加上新鲜的蔬菜和柠檬汁制成。这道美食色彩斑斓，味道鲜美，是海鲜爱好者必尝之选。
制作这道菜的关键是食材的新鲜度和处理方式。而且这道菜很考验厨师的手艺，需要准确的比例和精心的摆盘，方可把它做好。
四、传统玉米饼
玉米饼是墨西哥地区传统的食品之一，也是波多黎哥特色美食之一。它的做法非常简单，将石灰水浸泡过的玉米面搅拌在一起，然后制成圆形状的饼后再放到铁板上烤制。玉米饼口感酥脆，香气四溢，配上肉类或者蔬菜，味道更好。
玉米饼作为当地主食，广受当地人的偏爱。不仅可以当做早餐或者下午茶，还可以作为午餐或晚餐的主食。在当地的餐馆里，豆子玉米饼、玉米脆饼、羊肉玉米饼等多种不同口味的玉米饼供食客挑选。
五、布朗西诺奶油面包
布朗西诺奶油面包是一种典型的墨西哥面包，亦是波多黎哥的特色美食之一。这种面包的外形很像玫瑰，甜味浓郁，表皮撒有糖粉，看上去十分美味。它的质地非常松软，而且内部配有奶油或者巧克力，可以说是各种甜点中最受欢迎的一种了。
与其他的甜点不同，布朗西诺奶油面包融合了家庭传统与当地特色，颇具文化特色，务必让你爱不释手。如果您没有在波多黎哥尝过布朗西诺奶油面包，那真是遗憾。
波多黎哥有哪些当地小吃？
墨西哥美食是世界上最受欢迎的之一，其中许多都可以在波多黎哥找到。在波多黎哥，你可以品尝到百变口味的美食，包括传统的墨西哥来料理和本地特色小吃。
第一种当地小吃：玉米卷饼（Tlacoyo）
Tlacoyo是一种小而厚实的三角形状的饼，它由新鲜的粗玉米面、豆类和酱汁制成。在波多黎哥，你可以在街头小贩摊位上看到这种食物。如果你喜欢辣的食物，不妨来试试辣椒酱配烤Tlacoyo的味道。尝试着撕开玉米饼外面的皮，街上小贩会将豆泥、辣椒酱、酸黄瓜和脆片铺在饼上，加入你喜欢的酱汁，别忘了一个必不可少的配料是切碎的莞荽叶和奶酪。
另一种常见的馅料是烤鸡肉或切碎的牛头肉。不管你选择那种做法，Tlacoyo会让你感受到这个城市简单但丰富的美食文化。
第二种当地小吃：Quesadilla
Quesadillas其实是一种流行于整个墨西哥的小吃，但是波多黎哥的味道还是非常独特。它通常是玉米饼加入奶酪之后用煎锅加热至熔化奶酪，并加入洋葱、菜花、牛肉、辣椒等配料。传统上用的是"Quesillo"奶酪是摩苏尔奶酪的一种，口感柔滑细腻，因为它熔化的时间较长，所以奶酪的口感非常不错。
在墨西哥，Quesadillas常常被夹成夹心面饼，在波多黎哥则更多地加入配菜而变得更加多彩多姿。除了传统的玉米饼和Quesillo奶酪外，还有很多其他的组合，例如玉米饼、切碎的烤肉、干酪、洋葱和青椒，并配以传统的绿色辣椒酱。别忘了喝一杯富含维生素C的柠檬水，让味蕾得到更全面的刺激。
第三种当地小吃："Elote"
"Elote"是用玉米棒配上酸奶或玉米饭，最后再撒上一些辣椒粉、干酪、酸柠檬汁和切碎的莞荽叶做成的小吃，它通常都会刷上辣椒酱汁或黄油，有时候还配以一片美味的玉米面包。在波多黎哥，你可以在城市的小巷里找到"Elote"，它是城市的标志性食品之一。
要想品尝到原汁原味的"Elote"，你可以选择在路边小摊购买，而且通常都不会花超过20比索。如果你真心喜欢这个小吃，那么就更好好在城市中探寻，找到自己心仪的口味和店面吧。在波多黎哥，"Elote"的口味是多样的，你可以选择各式各样的味道，包括传统的玉米饭配上莞荽叶以及烤香肠与豆泥。如果你想飞身一试让人心驰目秀的美食，那么就按照自己的口感定制自己的美食吧。
第四种当地小吃："Tostada"
您有没有想过将墨西哥固态食品和意大利比萨结合起来？Tostada就是这样一种兼具两者特色的经典小吃。像披萨一样，Tostada有着半月形成的布丁饼底，并铺上了用油炸后切碎的豆泥、生菜、酪辣椒酱、干酪和酸江都瓜所调和的牛头肉等铺成的配料。在波多黎哥，许多餐厅、小贩摊位和酒吧都能看到Tostada的身影。
如果你是个美食爱好者，不妨试试Juanito's Tostadas de Tinga。这里的Tostadas是从早晨开始供应的，直到晚上10点才停止。 Tostada的配料是完全自制并不含肉类，以豆泥、玉米、干酪为主，口感很丰富。 我们强烈推荐你品尝他们的香辣味，它令人欲罢不能，屡试不厌。
波多黎哥有着许多令人垂涎的特色小吃，其中以泽成品牌最为著名。这一品牌早在上世纪九十年代就已经在拔路古（Balik Pulau）的群山间成立，历经近三十年在新马茶餐厅业界的磨砺。泽成品牌秉承道地道、健康美、慎选材的特质，其招牌一品炒米和农夫炒薯片更是令人赞不绝口。
泽成品牌之所以获得广泛的推崇与认可，是因为他不断创新、注重品质和服务。泽成作为孟加拉裔的马来西亚华人口粮健康不可少的天然调料产品之一，滋味鲜美的疏菜风味的九层塔油也是越来越受大家的欢迎。品尝波多黎哥的特色美食，少不了泽成品牌这个标志性的代表。
